Come scegliere un food tour a Venezia
Un food tour a Venezia attorno a Rialto collega la passeggiata nel quartiere del mercato agli assaggi nei bacari, le tradizionali osterie veneziane. È un modo per conoscere i luoghi attraverso ciò che si mangia e si beve: piccole porzioni, vino e spiegazioni della guida accompagnano il percorso. L'esperienza ha un proprio prezzo, mentre attraversare il ponte e accedere alle aree del mercato è gratuito.
Per la visita diurna puoi scegliere fra un formato privato di 2,5 ore e uno condiviso di circa tre ore. Il primo parte alle 11:00 dal martedì al sabato; quello condiviso alle 10:30 dal lunedì al sabato. Il giro serale tra bacari parte alle 18:00 nei giorni indicati sotto. Scegli il momento pensando anche al pranzo o alla cena, non soltanto alla passeggiata.
La nostra selezione: percorsi gastronomici a Rialto
Il nostro consiglio: scegli il percorso tra i bacari per una serie di assaggi nei locali veneziani. Quello con spritz include anche piatti caldi e gelato, mentre la passeggiata con specialità locali parte da Campo San Bartolomio.
Attività scelte da noi, prenotabili su GetYourGuide. I prezzi sono prezzi di partenza indicativi in euro (aggiornati a ottobre 2026). Tocca un'attività per vedere disponibilità e prezzo attuale nella tua valuta.
Cicchetti e vino tra sei e otto bacari
- 15 assaggi
- Da sei a otto locali
Una passeggiata tra locali veneziani che parte accanto al mercato di Rialto.
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Cicchetti, piatti caldi, vino e spritz
- Cicchetti e piatti caldi
- Vino e spritz
- Gelato
Un percorso di assaggi sostanziosi che si conclude con il gelato.
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Passeggiata con assaggi della cucina locale
- Diversi assaggi locali
- Guida locale
Il percorso parte a pochi passi dal ponte e abbina la passeggiata alle specialità veneziane.
Verifica disponibilità →Food tour a Venezia nei dintorni di Rialto
Passeggiate nel mercato e degustazioni nei bacari: confronta prezzi e disponibilità delle esperienze per la tua data.
Cicchetti a Venezia: bacari, ombra e spritz
Le parole da riconoscere prima di ordinare.
Cicchetti
Sono piccoli assaggi salati da aperitivo. Fra gli esempi ci sono le sarde in saor con cipolle, pinoli e uvetta, il baccalà fritto e la mozzarella con acciughe. Sono idee della tradizione: la scelta concreta dipende dal bacaro e dal menu della visita.
Bacaro
È una tipica osteria o un locale veneziano dedicato al vino; al plurale si dice bacari. Le arcate vicino a San Giacomo di Rialto sono una zona da includere nel percorso se vuoi abbinare la passeggiata a una sosta.
Ombra
Indica un bicchiere di vino. Puoi accompagnarlo a un cicchetto, scegliendo l'abbinamento al banco o seguendo il percorso di assaggi previsto dalla guida.
Spritz
È una bevanda da aperitivo. Si distingue sia dai cicchetti, che sono cibo, sia dall'ombra di vino. Per capire cosa comprenderà la tua degustazione guarda le bevande indicate nell'esperienza scelta.
Tre formati gastronomici a confronto
Ritrovo, durata e prezzi degli esempi 2026.
| Visita | Ritrovo | Quando | Durata | Prezzo 2026 |
|---|---|---|---|---|
| Passeggiata privata con assaggi | Campo San Bartolomeo, conclusione a Rialto | 11:00, dal martedì al sabato | 2,5 ore | A persona: 275 € da solo, 175 € in due, 135 € in tre, 115 € in quattro, 102 € in cinque, 92 € in sei, 86 € in sette, 79 € in otto |
| Mercato e bacari | San Giacomo di Rialto | 10:30, dal lunedì al sabato | Circa 3 ore | Prezzo di partenza da confermare nella prenotazione |
| Bacari serali | Rialto | 18:00, martedì, venerdì e sabato | Da concordare con l'operatore | 50 € a persona |
Il formato di mercato e bacari è indicato con prezzi di partenza diversi, 94 € e 99 €: conferma il totale della tua data insieme a lingua, condizioni per bambini e allergie. Il privato può interessare a chi viaggia con un proprio gruppo; entrambi i percorsi diurni prevedono al massimo dieci persone. Se preferisci tenere la mattina per altre visite, considera il giro serale.
Cosa comprendono le degustazioni
Confronta le inclusioni insieme al percorso.
Il percorso privato
Comprende il mercato, un assaggio in un bacaro e una traversata in gondola. La traversata serve a passare sull'altra sponda e non equivale a una gita lungo il Canal Grande. La lingua abituale è l'inglese, con altre lingue possibili su accordo.
Il giro di mercato e bacari
Include almeno cinque cicchetti, due assaggi di pasta, un dolce e quattro vini regionali. La visita è in inglese, adatta ai pescetariani e non ai vegetariani. La cancellazione gratuita è prevista fino a 24 ore prima della partenza.
La passeggiata serale
È una visita di gruppo bilingue con guida. Il ritrovo a Rialto la rende abbinabile a una passeggiata lungo le rive prima dell'aperitivo. Per scegliere dove fermarti a osservare il ponte usa la pagina dedicata a Rialto di notte.
Il giorno giusto per il mercato
Pesce e ortofrutta seguono calendari differenti.
La pescheria apre dal martedì al sabato dalle 7:00 alle 14:00 ed è chiusa domenica e lunedì. Frutta e verdura si trovano invece dal lunedì al sabato dalle 7:00 alle 20:00, con chiusura domenicale. Un percorso del lunedì può quindi includere l'ortofrutta, ma non i banchi del pesce.
Per abbinare mercato e degustazioni scegli una mattina dal martedì al sabato: i singoli banchi possono chiudere prima del termine della fascia pubblicata. La guida al mercato di Rialto ti aiuta a orientarti fra Pescheria ed Erbaria e a riconoscere le diverse parti del quartiere.
Come goderti la passeggiata gastronomica
Lascia spazio agli assaggi e alle soste.
Arriva con appetito
Un percorso con cicchetti, pasta e dolce può occupare il posto del pranzo. Tieni leggero il pasto precedente e considera le degustazioni quando organizzi il resto della giornata.
Scegli in base alla tua alimentazione
Guarda il menu e il formato, oltre al nome della visita. Una passeggiata gastronomica ha un equilibrio diverso da un percorso dedicato alle calli: deve piacerti anche ciò che si assaggia.
Lascia liberi i gradini
Per mangiare fermati in un locale. I gruppi accompagnati a Venezia hanno un limite di 25 visitatori e non devono bloccare il passaggio sui ponti. La guida alle passeggiate spiega come seguire il percorso.
Organizza il vino e il pomeriggio
Con quattro vini regionali previsti nel percorso di mercato e bacari, conviene lasciare al pomeriggio un ritmo disteso. Scegli una passeggiata libera invece di incastrare subito un'altra visita con orario rigido.
Per confrontare anche i percorsi senza degustazioni consulta i tour a Venezia da Rialto. Se vuoi dedicare un altro momento all'acqua, usa la guida ai giri in gondola.
Domande sui food tour a Venezia
Cosa si intende per cicchetto?
Un piccolo assaggio salato da accompagnare all'aperitivo. Sarde in saor, baccalà fritto e mozzarella con acciughe sono alcuni esempi.
Un'ombra è uno spritz?
No, l'ombra è un bicchiere di vino. Sono bevande diverse: il programma della degustazione specifica cosa è incluso.
Quale budget considero per il giro serale?
L'esempio descritto costa 50 € a persona nel 2026. Il privato ha invece un prezzo per persona che cambia con la dimensione del gruppo.
Il lunedì vedrò i banchi del pesce?
No, la pescheria è chiusa. Puoi trovare l'ortofrutta; se il pesce è una parte importante della visita scegli un giorno dal martedì al sabato.
Come scelgo se sono vegetariano?
Il percorso di mercato e bacari descritto qui non è adatto ai vegetariani. Cerca un'esperienza che dichiari espressamente un menu compatibile con la tua alimentazione.
La cancellazione è uguale per ogni tour?
No. L'esempio di mercato e bacari prevede cancellazione gratuita fino a 24 ore prima. Per le altre esperienze valgono le condizioni della singola prenotazione.